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Alimentos con vitamina D

La vitamina D, ayuda a facilitar al absorción del calcio en nuestro organismo, también ayuda al desarrollo de células y da fortaleza ósea. Si una persona no presenta los niveles adecuados de vitamina D, corre el riesgo de contraer enfermedades como en cáncer, y a estar expuesto a infecciones ya que el sistema inmune no tiene condiciones para defenderse. Aunque por supuesto, como todo, tener demasiada vitamina D en el cuerpo es peligroso. Ya que al facilitar la absorción del calcio, en exceso puede formar cálculos renales y estar expuesto a sufrir paros cardíacos.

Estos son algunos alimentos que cuentan con la vitamina D:

Pescados:

La vitamina D se puede encontrar de forma natural en casi todos los pescados. En el pescado crudo es donde se haya las mayor proporción de vitamina D y son mejores los cortes grasos que los magros.

Aceite de Hígado:

Se considera que el aceite de hígado de bacalao es capaz de proporcionar al cuerpo humano alrededor de 10001IU por cada 100 gramos que se consuman. Ingerir este aceite también permite suministrar al organismo vitamina A.

Imagen de YouTube

Ostras:

Siempre que se coman con moderación las ostras son excelentes para incorporar al organismo vitamina D y otros minerales importantes como selenio, hierro, manganeso y zinc.

Huevos:

Es bueno incorporar el huevo a la dieta de forma balanceada. Entre sus aportes al organismo se encuentran la vitamina D, B12 y algunas proteínas.

Cereales fortificados:

Este alimento que es parte del desayuno se puede combinar con lácteos para proporcionar vitamina D al organismo.

 

Caviar:

Este es un alimento que proporciona bastante vitamina D al organismo. Esto puede aumentar si se acompaña con el sushi.

Salami, jamón y embutidos:

Aportan vitamina B12, D y cobre al organismo. Pero estos alimentos, hay que consumirlos moderadamente, ya que en exceso puede aumentar el colesterol, influyendo en la posibilidad de padecer hipertensión y afecciones cardiovasculares.

Fuente:

http://alimentospedia.com/8-alimentos-ricos-en-vitamina-d/

Vitamina C para tu salud

Antes de empezar con este blog hay que saber para que funciona la Vitamina C. Es una vitamina hidrosoluble, por lo tanto se disuelve en agua, las cantidades sobrantes de vitaminas salen a través de la orina. Una persona necesita constantemente esta vitamina en la dieta. Aparte de que ayuda para el crecimiento, tu cuerpo la ocupa para sanar heridas y formar tejidos, ayuda a la absorción de hierro, mantiene los huesos fuertes y lo más importante, las personas que la consumen tienen resfriados más cortos con síntomas más leves.

Es importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria.

Algunas frutas que la tienen son:

  • Melón
  • Naranja o toronja
  • kiwi
  • Mango
  • Papaya
  • Piña
  • Fresas o moras
  • Sandía o melón

Algunas verduras que lo tienen son:

  • Brócoli y coliflor
  • Pimientos rojos y verdes
  • Espinaca
  • Papa
  • Tomates

Algunos cereales y otros alimentos vienen enriquecidos o fortificados con vitamina C.

Cocer los alimentos ricos en vitamina C o almacenarlos durante un período de tiempo largo puede reducir el contenido de dicha vitamina.

 

Fuentes:

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002404.htm